راهنمای خرید قهوه مناسب

انتخاب قهوه مناسب به عوامل مختلفی مانند میزان کافئین، نوع دانه، روش دم‌آوری و سلیقه طعمی بستگی دارد. به طور کلی دانه‌های عربیکا عطر و طعم پیچیده‌تر و اسیدیته بیشتری دارند، در حالی که روبوستا کافئین بالاتر و طعمی تلخ‌تر ارائه می‌دهد.

در سامهر انواع قهوه‌های ترکیبی نیز عرضه می‌شود که با ترکیب عربیکا و روبوستا تلاش می‌کنند تعادل مناسبی میان عطر، طعم و کافئین ایجاد کنند. این دسته از قهوه‌ها معمولاً برای مصرف روزانه و تهیه اسپرسو گزینه بسیار محبوبی هستند.

خرید قهوه دانه یا آسیاب شده؟

اگر آسیاب قهوه در اختیار دارید، خرید قهوه به صورت دانه انتخاب بهتری است؛ زیرا عطر و طعم قهوه تا زمان مصرف بهتر حفظ می‌شود. اما اگر تجهیزات آسیاب ندارید، می‌توانید هنگام سفارش نوع آسیاب را متناسب با روش دم‌آوری خود انتخاب کنید.

بهترین قهوه برای هر روش دم‌آوری

• اسپرسوساز: قهوه‌های 80/20، 70/30 و 50/50
• موکاپات: 70/30، 50/50 و 30/70
• قهوه دمی: 20/80 و کلمبیا سوپریمو
• قهوه ترک: 100٪ روبوستا و 80/20

تمام قهوه‌های سامهر پس از رست و بسته‌بندی با سوپاپ یک‌طرفه عرضه می‌شوند تا تازگی و کیفیت محصول تا زمان مصرف حفظ شود.